Blog
Galgant – Alpinia galanga
Galgant - Kurzbeschreibung
Man unterscheidet zwischen zwei Arten von Galgant: Der große Galgant, Al...
Fenchel – Foeniculum vulgare
Fenchel - KurzbeschreibungFenchel ist eine Zwiebel die Stängel mit weitverzweigten Dolden austreibt,...
Whisky-Pfeffermarinade
Eine tolle Marinade zu Rind- und Schweinefleisch. Das Grillgut bis zu 24 Stunden vor dem grillen in ...
Estragon – Artemisia dracunculus
Estragon - KurzbeschreibungEstragon ist eine Pflanzenart aus der Familie der Korbblütler. Die mehrjä...
Brathähnchen
Brathähnchen sind in Deutschland beliebter denn je. Das Fleisch von Geflügel besitzt für die menschl...
Dill – Anethum graveolens
Dill - KurzbeschreibungDill ist eine einjährige krautige Pflanze die zur Familie der Doldenblüter ge...
Curryblätter – Murraya koenigii
Curryblätter - GewürzkundeCurryblätter haben nicht zwingend etwas mit Currypulver zu tun. Sie sehen ...
Chili – Capsicum annum
Chili - Gewürzkunde
Chili ist das beliebteste Gewürz der Welt! Chilis haben weltweit Millionen von F...
Kartoffelspalten mit Paprika, Champignons und Rauchsalz
Bratkartoffeln mit Paprika, Champignons und Rauchsalz
Kartoffelspalten schmecken mir nur, wen...
Gegrillte Ananas mit Honig und Rauchsalz
Gegrillte Ananas mit Honig und RauchsalzEine leckere uns außergewöhnliche Beilage vom Grill. Die Zug...