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Kartoffelspalten mit Paprika, Champignons und Rauchsalz

Bratkartoffeln mit Paprika, Champignons und Rauchsalz
Kartoffelspalten schmecken mir nur, wenn sie richtig knusprig sind. Diese Variante mit Paprika, Champignons, Zwiebeln und frischen Thymian, mag ich besonders gern. Sehr einfach in der Zubereitung und mit einer leicht rauchigen Note, zählen sie zu meinen Kartoffel-Lieblingsrezepten.
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