BBQ, Dessert, Gang, Partyrezepte, Rauchsalz
Gegrillte Ananas mit Honig und Rauchsalz
10
Mrz
Mrz
Eine leckere uns außergewöhnliche Beilage vom Grill. Die Zugabe von Rauchsalz sorgt hierbei für den besonderen Kick!
Gegrillte Ananas mit Honig und Rauchsalz
Eine leckere uns außergewöhnliche Beilage vom Grill. Die Zugabe von Rauchsalz sorgt hierbei für den besonderen Kick!
Zutaten
- 1 Ananas
- 1 EL Honig
- 1 EL Rum
- 1 EL flüssige Butter
- 1 unbehandelte Zitrone
- 4 Stiele Minze
- 1 Prise Spreewälder Erlenholz Rauchsalz
Anleitungen
- Den Grill vorheizen
- Die Ananas schälen dabei auch alle braunen "Augen" entfernen. In Stücke schneiden (wie abgebildet) dabei auch den Strunk entfernen.
- Den Honig, Rum unnd die Butter gut verrühren, die Ananas damit bestreichen und auf dem heißen Grill ca, 5 Minuten unter mehrmaligen Wenden grillen.
- Die Zitrone heiiß abwaschen, trocknen und die Schale als Zesten abziehen.
- Minze waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen lösen und in feine Streifen schneiden.
- Die Ananas mit den Zitronenzesten bestreuen, mit etwas Spreewälder Rauchsalz würzen und sofort servieren.
Rezept ausprobiert?Kommentiere es @rauchsalz danke #spreewälderrauchsalz!
