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Feine Rauchsalze für Gourmets

Entdecke die Möglichkeiten nationaler- und internationaler Rauchsalze

Produkte unserer Rauchsalz Manufaktur

In unserer kleinen Rauchsalz- und Gewürzmanufaktur produzieren wir seit dem Jahr 2018 Spreewälder Erlenholz Rauchsalz. Diese Spezialität verstärkt das Aroma  der weiteren Zutaten in unseren Gewürzzubereitungen. In unserem Shop findest Du aber auch weitere national und internationale Rauchsalze.

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Cajun Spirit

7,99 €
Ein kräftiges Grill Gewürz inspiriert von der Südstaaten-Küche der USA. Durch die Verwendung von Inka Smoke Rauchsalz intensivieren sich die Aromen, was für unverwechselbare Geschmackserlebnisse sorgt. Ein BBQ Gewürz mit vielseitigen Eigenschaften.
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Hickory Rauchsalz

7,99 €
Das Hickory (Walnussbaum) Rauchsalz wird in den USA traditionell zum verfeinern von sehr vielen Grill- und Ofengerichten verwendet. Ob Fleisch, Gemüse oder Käse, alle Gerichte erhalten durch die Zugabe eine feine, rauchige Note.
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Spreewälder Ei Love You

6,99 €
Ei Gewürz mit dezenter Rauchsalznote für Spiegelei, Rührei, Frühstücksei, Frischkäse, Gurken, Avocado, Aufstriche, Tomaten. Unser Ei Gewürz Salz bringt nicht nur Farbe in die verschiedensten Ei Gerichte, durch die Kombination von Spreewälder Rauchsalz, grünem Malarbar Pfeffer und verschiedenen Kräutern, besticht es auch mit seinem breiten Aromaspektrum.
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Inka Pyramiden Rauchsalz

7,99 €
Bolivianische Pyramidenflocken über Buche mild geräuchert. Ein delikates Rauchsalz, mit Crunch und Eleganz. Seine Geschmacksvielfalt bietet viele Möglichkeiten in der modernen, kreativen Küche.
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Salish Alderwood Rauchsalz

7,99 €
Seit Jahrhunderten verwenden die Salish Indianer Red Alderwood (Roterlenholz) zum räuchern von Lachs und Fleisch. Sein intensives Raucharoma macht dieses Rauchsalz zu einem weltweit begehrten Gourmet-Produkt.
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Spreewald Rauchsalz

Spreewälder Rauchsalz

6,99 €
Ein naturbelassenes mildes Meersalz, das traditionell 180 Stunden über Erlenholz kalt geräuchert wird. Sparsam dosiert, hebt es den Eigengeschmack vieler Lebensmittel und verleiht diesen das gewisse Etwas.
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Spreewälder Grillgemüse

6,99 €
Pikante Gewürzmischung mit tollem Aroma und einem umwerfenden Duft. Auch für Gemüsepfannen, Gemüseaufläufe, Buntes Gemüse und Gemüsepürees bestens geeignet.  
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Spreewälder Spree Pommes

6,99 €
Aromatisch und vollmundig zu Gemüsegerichten, Eintöpfen, Pasta, Suppen, Quark, Ei. Sehr vielseitig verwendbares Gewürzsalz.
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Tannen Rauchsalz

7,99 €
Vor allem die feine Textur macht diese Rauchsalz-Spezialität so begehrt und beliebt. Ein perfektes Finger- oder Finishsalz das erst kurz vor dem Servieren an die Speisen gegeben wird.
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Spreewälder Quark und Leinöl

6,99 €
Gewürzmischung für das Lieblingsgericht vieler Spreewälder – „Quark & Leinöl“. Übrigens, den Spreewald nennt man auch liebevoll Leinölparadies. Hier bekommst du vielerorts frisches, kaltgepresstes Leinöl bester Qualität.
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Spreewälder Kartoffel Glück

6,99 €
Aromatische Gewürzmischung zum würzen von feinen Kartoffelgerichten. Bestens geeignet für: Kartoffelsuppe, Kartoffelgratin, Kartoffelsalat, Kartoffelpüree, Pfannenkartoffeln, Ofenkartoffeln, Gnocchi, Rösti, Kartoffelpizza, Bratkartoffeln und Kroketten.
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Spreewälder Dreipfeffersalz

6,99 €
Diese Salz-und Pfefferkombination ist ein echter Allrounder! Ihre rauchige Note verleiht: Steak & Roastbeef, Wildgeflügel & Lamm, Hartkäse, Gemüse, Gratins & Kartoffeln, Salat, Suppen, Saucen & Marinaden, Honigmelone das gewisse Etwas.
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Zypern Pyramiden Rauchsalz

7,49 €
Unser Zypern Pyramiden Rauchsalz ist eine exquisite Wahl für Feinschmecker und alle, die ihren Gerichten eine außergewöhnliche Note verleihen möchten. Mit seiner einzigartigen Kombination aus Meersalzflocken und mildem Buchenrauch bietet dieses Salz eine außergewöhnliche Möglichkeit, eine Vielzahl von Speisen zu veredeln.
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Salish Alderwood Rauchsalz

7,99 €
Seit Jahrhunderten verwenden die Salish Indianer Red Alderwood (Roterlenholz) zum räuchern von Lachs und Fleisch. Sein intensives Raucharoma macht dieses Rauchsalz zu einem weltweit begehrten Gourmet-Produkt.
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Fleur De Sel Rauchsalz

7,99 €
Vor allem die feine Textur macht diese Rauchsalz-Spezialität so begehrt und beliebt. Ein perfektes Finger- oder Finishsalz das erst kurz vor dem Servieren an die Speisen gegeben wird.
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Spreewälder Kartoffel Glück

6,99 €
Aromatische Gewürzmischung zum würzen von feinen Kartoffelgerichten. Bestens geeignet für: Kartoffelsuppe, Kartoffelgratin, Kartoffelsalat, Kartoffelpüree, Pfannenkartoffeln, Ofenkartoffeln, Gnocchi, Rösti, Kartoffelpizza, Bratkartoffeln und Kroketten.
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Spreewälder Schlemmerfisch

6,99 €
Fisch ist eine sehr gute Proteinquelle und ein großartiger Aromaträger. Er lässt sich auf vielfältige Weise zubereiten. Ob gegrillt, gebraten, aus dem Ofen oder gedämpft, mit unserer Schlemmer-Fisch-Gewürzzubereitung wird er stets zu einer Gaumenfreude.
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Blue River

7,99 €
Blue River Rub verleiht gegrillten Fisch eine leicht rauchig, aromatische Note. In Kombination mit einem guten Olivenöl und etwas Zitronensaft entfacht er seine ganze Stärke und dein Fisch erhält einen unverwechselbaren Charakter.
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Spreewälder Gurkenbrot

6,99 €
Spreewälder Schmalzbrote fehlen bei keiner Kahnfahrt. Ein herzhafter Snack, der im Spreewald oft als Zwischenmahlzeit an den Fließrändern gereicht wird.
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Spreewälder Hack & Mett

6,99 €
Pikante Gewürzmischung speziell für Hack- und Mettfleischgerichte. Verwende unsere Hack/Mett-Gewürzzubereitung zu allen Hack- und Mettfleischgerichten wie z.B.: Spreewälder Mett, Buletten, Burger-Pattys, Hacksteaks, Frikadellen, Hackbraten oder Bolognese.
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Dänisches Rauchsalz

7,99 €
Für dieses traditionell hergestellte Spitzenprodukt verwenden die Räuchermeister nur Salz aus dem Toten Meer und Buchenrauch. Sein intensives Raucharoma macht dieses Rauchsalz zu einem weltweit beliebten Gourmet-Produkt.
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Schweinefiletsteaks auf dem Grill
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Spreewälder Whiskey Pfeffer

9,99 €
Von Hand selektierter Tellicherry-Pfeffer aus dem indischen Naturschutzgebiet Periyar reift 4 Wochen in Fässern aus amerikanischer und deutscher Napoleon-Eiche und wird dann getrocknet und im Anschluss über Spreewälder Erlenholz geräuchert.
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Erlenholz Rauchsalz

7,99 €
Ein naturbelassenes mildes Meersalz, das traditionell 480 Stunden über Erlenholz kalt geräuchert wird. Sparsam dosiert, hebt es den Eigengeschmack vieler Lebensmittel und verleiht diesen ein einzigartiges Aroma.
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Spreewälder Kräuterbutter

6,99 €
Spreewälder Kräuterbutter Gewürz ist echt lecker auf frisch gebackenen Baguette, knusprigen Ciabatta oder neuen Kartoffeln. Passt auch sehr gut zu gegrillten Fisch, Hähnchen oder einem saftigen Steak. Unser Kräuterbutter Gewürz ist im Handumdrehen zubereitet, zwei gehäufte EL Kräuterbutter Gewürz auf ein handelsübliches Stück Butter und frischen Parmesan nach Geschmack dazu reiben, fertig.
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Hickory Rauchsalz

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Zypern Pyramiden Rauchsalz

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Inka Pyramiden Rauchsalz

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Salish Alderwood Rauchsalz

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Dänisches Rauchsalz

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Fleur De Sel Rauchsalz

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Spreewälder Rauchsalz

Traditionell über Erlenholz geräuchert

Spreewälder Erlenholz Rauchsalz wurde erstmalig im Jahr 2018 hergestellt. Es ist der „Newcomer“ unter den nationalen und internationalen Rauchsalzen. Unser Rauchsalz wird von Hand gefertigt. Schritt für Schritt in kleinen Mengen. Reduziert auf das Wesentliche, die  natürlichen Zutaten und viel Liebe zum Detail.

Faehrmann

Manufaktur

von Hand geräuchert

Faehrmann

Spitzen Qualität

nur natürliche Zutaten

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Barbecue Gewürzspezialitäten
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Cajun Spirit

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La Provence

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Pincho Powder

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Murphys Pepper

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Spreewälder Ei Love You

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Spreewälder Hack & Mett

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Spreewälder Kartoffel Glück

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Spreewälder Quark und Leinöl

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