Natur- & Genussregion Spreewald
Das einzigartige Mikroklima des Spreewaldes, ließ ihn zum größten Erlenauwald Mitteleuropas heranwachsen. Die Verwendung regionaler Rohstoffe garantiert kurze Wege im Produktionsprozess. Das ermöglicht uns eine vergleichsweise klima-freundliche Herstellung unseres Rauchsalzes und schont Ressourcen im Ausland.
Seit Jahrhunderten werden im Spreewald Lebensmittel über Erlenrauch verfeinert bzw. konserviert. Wir sind sehr dankbar, dass wir diese alte Tradition fortführen dürfen und garantieren für unsere Räucherverfahren die konsequente Verwendung von Erlenholz.
Produkte unserer Rauchsalz Manufaktur
In unserer kleinen Rauchsalz- und Gewürzmanufaktur produzieren wir seit dem Jahr 2018 Spreewälder Erlenholz Rauchsalz. Diese Rauchsalz-Spezialität verstärkt das Aroma der weiteren Kräuter und Gewürze in unseren Gewürzzubereitungen. In unserem Shop findest Du aber auch weitere nationale und internationale Rauchsalze. Kennst Du diese 33 Gourmetsalze aus aller Welt? Was macht ein gutes BBQ Barbecue aus? Nutze unsere Tipps für Grillprofis und Feinschmecker z.B.: Was ist Keltisches Meersalz?
Cajun Spirit
Hickory Rauchsalz
Barbecue Spezialitäten
Mit Rauchsalz zauberst Du das gewisse Etwas an Deine Barbecue-Spezialitäten.
Spreewälder Ei Love You
Inka Pyramiden Rauchsalz
Salish Alderwood Rauchsalz
RAUCHSALZE ENTDECKEN
Wir bieten demnächst eine große Auswahl an nationalen und internationalen Rauchsalzen
Spreewälder Rauchsalz
Spreewälder Grillgemüse
Spreewälder Spree Pommes
Tannen Rauchsalz
Spreewälder Quark und Leinöl
Spreewälder Kartoffel Glück
Spreewälder Dreipfeffersalz
Zypern Pyramiden Rauchsalz
STEVEN RAICHLENS
TIPP: "Würzen Sie alles mit Rauchsalz. Und ich meine wirklich alles. Ich streue es sogar über Popcorn...”
Salish Alderwood Rauchsalz
Gewürz Spezialitäten
In unseren Gewürzspezialitäten verwenden wir Rauchsalz als natürlichen Aroma-Verstärker.
Fleur De Sel Rauchsalz
Spreewälder Kartoffel Glück
Spreewälder Gurkenbrot
Spreewälder Schlemmerfisch
Blue River
Spreewälder Hack & Mett
Dänisches Rauchsalz
Spreewälder Whiskey Pfeffer
Erlenholz Rauchsalz
WHISKEY PFEFFER
In Kooperation mit den Spreewood Distillers produzieren wir diesen einzigartigen Pfeffer.
Spreewälder Kräuterbutter
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Spreewälder Rauchsalz
Spreewälder Erlenholz Rauchsalz wurde erstmalig im Jahr 2018 hergestellt. Es ist der „Newcomer“ unter den nationalen und internationalen Rauchsalzen. Unser Rauchsalz wird von Hand gefertigt. Schritt für Schritt in kleinen Mengen. Reduziert auf das Wesentliche, die natürlichen Zutaten und viel Liebe zum Detail.
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Rauchsalze & BBQ
Kreiere kulinarische Highlights, entdecke die vielseitigen Möglichkeiten von Rauchsalzen.
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