Basilikum-Der Jungbrunnen In Indien gilt Basilikum als eine heilige Pflanze.
Kräuter
Was sind Kräuter?
Kräuter sind krautige Pflanzen, meist Stauden. Krautig steht für Stängel und Blätter, also der oberirdische Teil eine Pflanze. Wir unterscheiden Küchen-, Heil- und Unkräuter.
Als Küchenkräuter werden solche Pflanzen bezeichnet, deren Blätter und Blüten, frisch oder getrocknet, in der Küche zum aromatisieren von Speisen und Getränken verwendet werden.
Heilkräuter werden in erster Linie wegen ihres Gehalts an Wirkstoffen als solche bezeichnet. Heilkräuter dienen als Rohstoffe in der Kräutermedizin, aus ihnen werden Tees zubereitet oder auch Kosmetika hergestellt.
Als Unkräuter bezeichnet man Pflanzen die nicht gezielt angebaut werden. Hierbei kann es sich um Wildpflanzen oder auch Kulturpflanzen handeln.
Bohnenkraut-Gewürzkunde Bohnenkraut, auch Pfefferkraut genannt, gehört zur Familie der Lippenblütengewächse (Lamiaceae). Es ist ein hocharomatisches Gewürz, das wesentlich mehr Aufmerksamkeit
Brunnenkresse-Gewürzkunde Brunnenkresse ist eine ausdauernde, krautige Wasserpflanze aus der Familie der Kreuzblütler. Sie wächst an Ufern fließender Gewässer. Brunnenkresse ist
Brennnessel – Kräuterkunde Für viele Menschen zählen Brennnesseln nach wie vor zum Unkraut, ein höchst unangenehmes Unkraut noch dazu. Insgesamt
Bärlauch – Kräuterkunde Bärlauch wird seit langer Zeit als Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze verwendet. Die Pflanze ist komplett essbar, verwendet
Estragon – Kurzbeschreibung Estragon ist eine Pflanzenart aus der Familie der Korbblütler. Die mehrjährige krautige Pflanze erreicht eine Wuchshöhe von
