Gewürzzubereitung, Rauchsalz, Snacks

Popcorn mit Rauchsalz und Zitronenpfeffer

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Ein herzhafter Snack zu Bier und Wein. Diese Gewürzmischung werden wir demnächst in unser Verkaufssortiment aufnehmen.

Popcorn mit Rauchsalz

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  • 2 Portionen Fertiges Popcorn
  • 2 TL Zwiebelpulver
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1 TL Chilipulver (oder etwas mehr)
  • 1 TL Zitronenpfeffer
  • 2 TL Spreewälder Erlenholz Rauchsalz
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Senfpulver
  • 120 Gramm Butter
  1. Den Backofen auf 140 °C vorheizen und das Popcorn in eine große Schüssel geben.

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  2. Chili-, Paprika-, und Zwiebelpulver, Salz, Zitronenpfeffer, Senf- und Knoblauchpulver sowie das Rauchsalz in einer Schale mischen.
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  3. Die Butter in einem kleinen Topf oder Tigel bei niedriger Stufe zerlassen und anschließend über das Popcorn geben. Mit der Gewürzmischung bestreuen und diese vorsichtig unterheben. Auf einem oder zwei Backblechen verteilen und 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
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  4. Abschließend das Popcorn in eine große Servierschüssel geben und sofort servieren.

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