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Entengewürz mit Rauchsalz

Krosse Ente
Krosse Ente

Entengewürz mit Rauchsalz

Entengewürz mit Rauchsalz - Zu Weihnachten stehen bei meiner Familie traditionelle Gerichte hoch im Kurs. Ein krosser Entenbraten ist dabei das Festmahl schlechthin und fast schon eine Garantie für ein harmonisches Weihnachtsfest. Entengewürz mit Rauchsalz ist eine trockene Gewürzzubereitung die sich sehr lange hält und somit seit vielen Jahren einen festen Platz im Gewürzregal meiner Familie inne hat. Auch wenn die Rauchsalz Gewürzmischung nicht vorrätig ist, man aber über die einzelnen Zutaten verfügt, ist sie sehr schnell zubereitet.
5 von 1 Bewertung
Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 5 Min.
Arbeitszeit 10 Min.
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 1 TL Speisestärke
  • 1 TL Spreewälder Kräutersalz
  • 2 TL Spreewälder Erlenholz Rauchsalz
  • 1 TL Selleriesalz
  • 2 TL Zwiebelsalz
  • 1 TL Pfeffer weiß gemahlen

Anleitungen
 

  • Die Gewürze miteinander vermischen.
  • Die Ente mit der Gewürzmischung innen und außen gründlich einreiben.
Rezept ausprobiert?Kommentiere es @rauchsalz danke #spreewälderrauchsalz!

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