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Rindergulasch mit Rauchsalz aus dem Dutch Oven

Rindergulasch mit Rauchsalz aus dem Feuertopf

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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 2 Stunden 20 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden 35 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Deutsche Rezepte, Ungarn
Portionen 6 Portionen

Ingredients
  

  • 1 kg Rindergulasch
  • 4-5 Stück Gemüsezwiebeln
  • 3 gelbe Paprika
  • 3 rote Paprika
  • 500 ml Rinderbrühe
  • 250 ml Rotwein
  • 1-2 EL Butterschmalz
  • 3 EL Tomatenmark
  • 3 Stück Knoblauchzehen feingehackt
  • 2-3 TL Spreewälder Erlenholz Rauchsalz nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 TL edelsüß Paprikapulver
  • 1 TL rosenscharfes Paprikapulver
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1 EL Thüringer Majoran
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