Spreewälder Dreipfeffersalz
Diese Salz-und Pfefferkombination ist ein echter Allrounder! Ihre rauchige Note verleiht: Steak & Roastbeef, Wildgeflügel & Lamm, Hartkäse, Gemüse, Gratins & Kartoffeln, Salat, Suppen, Saucen & Marinaden, Honigmelone das gewisse Etwas.
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Überblick
Verleihe deinen Lieblingsgerichten eine exotische Schärfe und eine rauchige Tiefe mit unserer Gewürzzubereitung „Dreipfeffersalz“. Diese sorgfältig ausgewählte Mischung aus Bolivian Rosé Salz und Spreewälder Rauchsalz wird durch die Vielfalt und Intensität von drei außergewöhnlichen Pfeffersorten – Langpfeffer, Banasura Hochland Pfeffer und Tellicherry Pfeffer – bereichert. „Dreipfeffersalz“ ist die perfekte Wahl für eine breite Palette von Gerichten, von Steak und Roastbeef über Wildgeflügel und Lamm bis hin zu Hartkäse, Gemüse und mehr. Frei von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und Rieselhilfen, steht diese Gewürzmischung für reine Qualität und authentischen Geschmack.
Spreewald Dreipfeffersalz
„Dreipfeffersalz“ ist eine vielseitige Gewürzmischung, die deinen Gerichten nicht nur Würze, sondern auch eine unverwechselbare Charaktertiefe verleiht. Die einzigartige Kombination aus Salz und Pfeffer sorgt für ein kulinarisches Erlebnis, das jeden Gaumen begeistert.
Zutaten
- Bolivian Rosé Salz und Spreewälder Rauchsalz: Bieten eine salzige Grundlage mit einer subtilen Rauchnote.
- Langpfeffer: Fügt eine erdige und intensiv scharfe Note hinzu.
- Banasura Hochland Pfeffer geräuchert: Verleiht eine exotische Würze und eine leichte Rauchigkeit.
- Tellicherry Pfeffer schwarz: Bietet eine würzige Schärfe mit fruchtigen Untertönen.
Geschmack und sensorische Eigenschaften
- Vielseitig einsetzbar: Ideal für eine Vielzahl von Gerichten, von Fleisch über Gemüse bis hin zu Käse und Salaten.
- Natürlich und rein: Garantiert ein authentisches Geschmackserlebnis ohne künstliche Zusätze.
- Exotische Schärfe und rauchige Tiefe: Verleiht jedem Gericht eine besondere Note und bereichert die kulinarische Vielfalt.
Anwendungstipps
Verwende „Dreipfeffersalz“ großzügig, um deine Gerichte vor oder nach dem Kochen zu würzen. Die Gewürzmischung eignet sich hervorragend für das Verfeinern von Marinaden, Saucen und Suppen sowie als Finish, um den Geschmack zu intensivieren.
Verpackung und Größen
Unsere Rauchsalze, die Gewürzzubereitungen und Pfeffer-Variationen sind in umweltfreundlichen Gläsern erhältlich, die die Frische und Aromen optimal bewahren. Die Gläser können leicht gereinigt und wiederbefüllt werden. Sie werden mit einem Naturkorken verschlossen. Naturkork ist geruchlos, vegan, antistatisch und somit ein idealer Begleiter für natürliche Lebensmittel.
Produktdetails
| Gewicht | 282 g |
|---|---|
| Größe | 6 × 6 × 10 cm |
| Marke |
Rauchsalz Manufaktur |
| Zutaten |
Bolivian Rosé Salz, Spreewälder Rauchsalz (Meersalz, Rauch), Langpfeffer, Banasura Hochland Pfeffer geräuchert, Tellicherry Pfeffer schwarz |
Rezeptvorschlag
Stell dir vor, du bereitest ein Steak zu, das nicht nur durch seinen Geschmack beeindruckt, sondern auch durch die harmonische Verbindung mit Beilagen zu einem wahren Festmahl wird. Mit unserer Gewürz-Spezialität „Dreipfeffersalz“ verleihen wir diesem klassischen Gericht eine besondere Note, die es unvergesslich macht. Die Kombination aus saftigem Steak, knusprigen Kartoffelspalten, gegrillten Tomaten, gerösteten Chilis und einer herzhaften Steaksauce verspricht ein Geschmackserlebnis, das jede Mahlzeit zu einem besonderen Anlass macht. Lass uns gemeinsam dieses kulinarische Abenteuer beginnen.
Kundenbewertungen
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Rauchsalz Manufaktur Rezeptvorschlag
Steak mit Kartoffelspalten, gegrillten Tomaten und gerösteten Chilis
Equipment
- 1 Grill
- 1 Backblech
- 1 Grillpfanne optional zum Grill
Ingredients
- 4 Stück T-Bone Steaks
- 800 g gewaschen und in Spalten geschnitten
- 4 Stück Tomaten halbiert
- 4 Stück Chilischoten
- Olivenöl
- „Dreipfeffersalz“ Gewürz-Spezialität
Für die Steaksauce:
- 200 ml Rinderbrühe
- 2 EL dunkle Sojasauce
- 1 EL Worcestershiresauce
- 1 Stück Knoblauchzehe fein gehackt
- 100 ml Curry-Ketchup nach Belieben
- 1 TL „Dreipfeffersalz“ Gewürz-Spezialität
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor. Werfe die Kartoffelspalten mit Olivenöl und einer großzügigen Prise „Dreipfeffersalz“ zusammen. Verteile sie auf einem Backblech und backe sie für ca. 35-40 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Lasse die Steaks bei Raumtemperatur etwa 15 Minuten ruhen. Bestreiche sie dann beidseitig mit Olivenöl und würze sie großzügig mit „Dreipfeffersalz“.
- Erhitze eine Grillpfanne oder einen Grill auf hohe Temperatur. Grill die Steaks je nach gewünschter Garstufe (für Medium Rare etwa 2-3 Minuten pro Seite). Lasse die Steaks nach dem Grillen 5 Minuten ruhen.
- Halbiere die Tomaten und grille sie zusammen mit den Chilischoten, bis sie leicht verkohlt und weich sind.
- Vermische in einem Topf die Rinderbrühe, Sojasauce, Worcestershiresauce, Curry-Ketchup, gehackten Knoblauch und „Dreipfeffersalz“. Lasse die Sauce bei mittlerer Hitze einkochen, bis sie leicht dickflüssig wird.
- Richte die Steaks auf einer rustikalen Holzplatte an und serviere sie mit den Kartoffelspalten, gegrillten Tomaten und gerösteten Chilis. Gib die Steaksauce über das Steak oder serviere sie separat.
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