Mexican Chili
In unserem Chili Grill Gewürz vereinen sich die rauchigen Noten des Paprikas und der Chipotle Chilis. Inka Smoke Rauchsalz kombiniert mit der fruchtigen Jalapeno Chili Schärfe beleben Steaks, Frikadellen, Dutch Oven-Gerichte, Grillpfannen, Tacos und Burritos. Ein BBQ Gewürz mit mexikanischem Spirit.
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Überblick
Bereite dich auf ein feuriges Geschmackserlebnis vor, das deine Grillabende unvergessen macht! Unsere "Mexican Chili" BBQ-Gewürzzubereitung ist eine Hommage an die lebendige und scharfe Welt der mexikanischen Küche. Entwickelt für Liebhaber von würzigen BBQ-Gerichten, bietet diese Mischung eine perfekte Balance zwischen Schärfe, Rauch und den unverkennbaren Aromen Mexikos. Ob für Schwein, Rind, Lamm, Fisch, Meeresfrüchte oder Geflügel – "Mexican Chili" bringt die Hitze und Tiefe in jedes Gericht.
Zutaten
- Inka Smoke (Bolivian Rosé Salz - Buche geräuchert): Verleiht deinen Gerichten eine rauchige Grundnote.
- Rohrohrzucker: Bringt eine leichte Süße, die die Schärfe perfekt ausbalanciert.
- Jalapeno & Chipotle Chili: Sorgen für eine würzige Schärfe und rauchige Untertöne.
- Tellicherry Pfeffer & Senf: Fügen eine pikante Schärfe und Tiefe hinzu.
- Knoblauch, Paprika edelsüß (geräuchert) & Zwiebel: Schaffen eine aromatische Basis.
- Kümmel, Koriander, Kreuzkümmel & Oregano: Runden die Mischung mit klassischen mexikanischen Aromen ab.
Eigenschaften
- Speziell für scharfe BBQ-Gerichte: Entfesselt ein Feuerwerk an Aromen, die speziell für Liebhaber scharfer BBQ-Gerichte entwickelt wurden.
- Natürlich und rein: Ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und Rieselhilfen, um die Authentizität jedes Geschmacks zu bewahren.
- Vielseitig einsetzbar: Ideal für eine breite Palette an Gerichten, von klassischem BBQ bis zu kreativen Küchenexperimenten.
- Handgefertigte Qualität: Sorgfältig ausgewählte Zutaten, gemischt von Hand für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Anwendungstipps
"Mexcian Chili" eignet sich hervorragend als Rub für Fleisch oder Fisch vor dem Grillen, als würzige Note in Marinaden oder sogar gestreut über fertige Gerichte für einen extra Kick. Eine kleine Menge reicht aus, um deinen Gerichten eine deutliche Schärfe und Tiefe zu verleihen. Experimentiere mit verschiedenen Dosierungen, um die perfekte Schärfe für deinen Geschmack zu finden.
Verpackung und Größen
Unsere "Mexican Chili" BBQ-Gewürzzubereitung ist in umweltfreundlichen Weißblechdosen erhältlich, die die Frische und Aromen optimal bewahren. Die Dosen werden nachhaltig produziert und sind zu 100% recyclebar. Sie verfügen über einen 3-stufigen Streueinsatz, passend für jeden Bedarf von Hobbyköchen bis zu professionellen Küchen.
Produktdetails
| Gewicht | 173 g |
|---|---|
| Größe | 10 × 6 × 6 cm |
| Marke |
Rauchsalz Manufaktur |
| Zutaten |
Inka Smoke (Bolivian Rosé Salz- Buche geräuchert), Rohrohrzucker, Jala- |
| Aroma |
exotisch, scharf |
| Verwendung |
Currys, BBQ-Sauce, Fleisch – Schwein, Rind, Lamm, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse |
Rezeptvorschlag
Freu dich auf eine kulinarische Reise direkt in das Herz Mexikos mit unseren "Mexican Chili" Tacos.
Dieses Rezept ist eine Feier der Aromen, Farben und Texturen, die die mexikanische Küche so unwiderstehlich machen. Wir kombinieren zartes, mit "Mexican Chili" gewürztes Schweinefleisch mit der Frische von Avocado, der Schärfe roter Zwiebeln, dem knackigen Biss von Rotkraut und dem grünen Hauch von Petersilie.
Jeder Bissen dieser Tacos ist wie ein kleines Feuerwerk, das nicht nur deinen Gaumen erfreut, sondern auch deine Seele. Ob für eine gesellige Runde mit Freunden oder als Highlight eines Familienessens – mit diesem Rezept bringst du Authentizität und Geschmack auf den Tisch. Lass uns beginnen und die Magie von "Mexican Chili" entfachen!
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Rauchsalz Manufaktur Rezeptvorschlag
Mexican Chili Tacos
Equipment
- 1 Grill
Ingredients
- 500 g Schweinefleisch Schulter oder Nacken
- 3 EL Mexican Chili BBQ-Gewürzzubereitung
- 2 Stück Avocados in Stücke geschnitten
- 1 Stück roße rote Zwiebel gewürfelt
- 200 g Rotkraut in feine Streifen geschnitten
- 1 Bund frische Petersilie grob gehackt
- 8-12 Stück kleine Tortillas je nach Größe und Hunger
- Olivenöl
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
- Das Schweinefleisch rundherum mit der "Mexican Chili" Gewürzmischung einreiben. Mit etwas Olivenöl in einem Bräter oder Slow Cooker bei niedriger Hitze 6-8 Stunden oder im Backofen bei 150°C ca. 3-4 Stunden garen, bis es sich leicht mit einer Gabel zupfen lässt.
- Das gegarte Fleisch aus dem Ofen nehmen und mit zwei Gabeln in kleine Stücke zupfen. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und beiseitestellen.
- Tortillas nach Packungsanweisung erwärmen. Jede Tortilla mit den Avocado-Stücken, den roten Zwiebelwürfeln und den Rotkraut-Streifen belegen.
- Das gezupfte Schweinefleisch darauf verteilen und mit frischer Petersilie garnieren.
- Die gefüllten Tacos sofort servieren, damit sie schön warm und frisch genossen werden können. Optional kannst du noch etwas frischen Limettensaft über die Tacos träufeln oder sie mit einer extra Portion "Mexican Chili" BBQ-Sauce servieren.
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