La Provence
In diesem Grill Gewürz vereinen sich die Kräuter der Provence mit Inka Smoke Rauchsalz, Zitronen und Nelken. Ein BBQ Gewürz für Lamm, Schwein und Fisch. Dieses Grill Gewürz verleiht aber auch Wild, Kaninchen, Wurzelgemüse und Tomatengerichten das Flair der Provence.
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Hier gelangst Du zu unserem speziellen "La Provence" Rezeptvorschlag
Überblick
Willkommen in der Welt von "La Provence", wo die reichen Aromen der südfranzösischen Küche auf das rauchige Aroma des Bolivian Rosé Salzes treffen. Diese Gewürzmischung ist eine Hommage an die Vielfalt und den Reichtum der Provence, bereit, deine BBQ-Gerichte auf ein neues Level zu heben.
Zutaten
- Inka Smoke (Bolivian Rosé Salz - Buche geräuchert): Bietet eine rauchige Grundlage, die die anderen Aromen hervorhebt.
- Banasura Pfeffer: Ein Hauch von Schärfe, der die Geschmackstiefe verstärkt.
- Kräuter der Provence (Rosmarin, Basilikum, Majoran, Oregano, Thymian, Bohnenkraut): Sorgen für die charakteristische südfranzösische Note.
- Lavendelblüten & Fenchel: Fügen eine außergewöhnliche, blumige Frische hinzu.
- Salbei, Zitronenschale & Nelken: Runden die Mischung mit ihrer Würze und einem Hauch von Zitrus ab.
Eigenschaften
- Vielseitigkeit: Perfekt für eine breite Palette an Gerichten, von vielseitigen BBQ-Kreationen bis hin zu delikaten Fischgerichten.
- Reinheit: Frei von jeglichen Zusätzen, um die natürliche Qualität jedes Bestandteils zu bewahren.
- Handverlesen: Jede Zutat wird sorgfältig ausgewählt und von Hand gemischt, um eine unvergleichliche Qualität und ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu garantieren.
Anwendungstipps
"La Provence" eignet sich hervorragend als Rub für Gemüse, Fleisch und Fisch, als raffinierte Note in Marinaden oder als Finish für Gemüsegerichte. Experimentiere mit den Mengen, um die Intensität des Aromas deinen persönlichen Vorlieben anzupassen.
Verpackung und Größen
Unsere "La Provence" BBQ-Gewürzzubereitung ist in umweltfreundlichen Weißblechdosen erhältlich, die die Frische und Aromen optimal bewahren. Die Dosen werden nachhaltig produziert und sind zu 100% recyclebar. Sie verfügen über einen 3-stufigen Streueinsatz, passend für jeden Bedarf von Hobbyköchen bis zu professionellen Küchen.
Produktdetails
| Gewicht | 145 g |
|---|---|
| Größe | 10 × 6 × 6 cm |
| Marke |
Rauchsalz Manufaktur |
| Zutaten |
Inka Smoke (Bolivian Rosé Salz- Buche geräuchert), Banasura Pfeffer, Rosmarin, Basilikum, Majoran, Oregano, Thymian, Bohnenkraut, Lavendelblüten, Fenchel, Salbei, Zitronenschale, Nelken |
| Aroma |
würzig, aromatisch |
| Verwendung |
Schwein, Rind, Lamm, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse |
Rezeptvorschlag
Tauche ein in die Aromen des mediterranen Sommers mit unserem "Grillgemüse à la Provence", einem Rezept, das die Essenz der südfranzösischen Küche einfängt und mit unserer einzigartigen "La Provence" BBQ-Gewürzzubereitung zu neuem Leben erweckt. Dieses bunte Gemüsearrangement vereint die herzhaften Noten von Aubergine, Mais, Tomate, Paprika, roter Zwiebel und Zucchini mit dem feinen Duft von frischem Thymian. Eine Hommage an die Leichtigkeit und Frische der Provence, perfekt für laue Sommerabende oder als farbenfrohe Beilage zu deinem BBQ. Lass uns gemeinsam dieses einfache, aber außergewöhnliche Gericht zubereiten, das jede Mahlzeit in ein kleines Fest verwandelt.
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Rauchsalz Manufaktur Rezeptvorschlag
Grillgemüse à la Provence
Equipment
- 1 Edelstahlschüssel
- 1 Grill
Ingredients
- 1 Stück große Aubergine in Scheiben geschnitten
- 2 Stück Maiskolben ganz oder halbiert
- 2 Stück große Tomaten
- 2 Stück Spitzpaprika halbiert
- 2 Stück rote Zwiebeln halbiert oder geviertelt
- 2 Stück Zucchini in Stücke geschnitten
- 3 EL Olivenöl
- 2-3 EL "La Provence" BBQ-Gewürzzubereitung
- Frische Thymian-Zweige zur Garnierung oder Bohnenkraut
- Salz und frischer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das gesamte Gemüse gründlich waschen und wie angegeben vorbereiten. In eine große Schüssel geben.
- Olivenöl und "La Provence" BBQ-Gewürzmischung über das Gemüse geben. Alles gut vermischen, sodass das Gemüse gleichmäßig mit der Würzmischung bedeckt ist. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Gemüse bei mittlerer Hitze auf dem Grill platzieren. Dabei gelegentlich wenden, bis das Gemüse weich und schön grillmarkiert ist. Auberginen und Zucchini benötigen etwa 2-3 Minuten pro Seite, Paprika, Tomaten und Zwiebeln etwa 3-4 Minuten pro Seite und der Mais etwa 10-15 Minuten, regelmäßig gewendet.
- Das gegrillte Gemüse auf einer großen Platte anrichten. Mit frischen Thymian-Zweigen garnieren.
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