Blue River

Name: Blue River - rauchsalz.eu
SKU: RS202
Price: 7.99 EUR
Availability: InStock

Produkt enthält: 130 g

Artikelnummer: RS202

Blue River Rub verleiht gegrillten Fisch eine leicht rauchig, aromatische Note. In Kombination mit einem guten Olivenöl und etwas Zitronensaft entfacht er seine ganze Stärke und dein Fisch erhält einen unverwechselbaren Charakter.

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Hier gelangst Du zu unserem speziellen "Blue-River" Rezeptvorschlag

Überblick

Entdecke "Blue-River", unsere Fisch-BBQ-Gewürzzubereitung, die das Beste aus See, Fluss und Meer auf deinen Grill bringt. Diese fein abgestimmte Mischung wurde sorgfältig ausgewählt, um gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten ein unvergleichliches Aroma zu verleihen.

Zutaten

Inka Smoke (Bolivian Rosé Salz - Buche geräuchert): Unser Star der Mischung, gewonnen von den Hochebenen der bolivianischen Anden, verfeinert durch traditionelles Räuchern über Buchenholz und abgerundet mit den Aromen von Wacholder und Obsthölzern (Apfel/Kirsche), gibt jedem Gericht eine rauchige Tiefe.
Fenchel: Fügt süße, anisähnliche Nuancen hinzu, die perfekt zu Fisch passen.
Dillspitzen: Ihre frische und leicht süßliche Note unterstreicht den feinen Geschmack von Meeresfrüchten.
Selleriesamen: Bringen eine subtile Schärfe und erdige Töne, die das Meeresaroma hervorheben.
Ingwerpulver: Fügt eine wärmende, leicht scharfe Komponente hinzu, die für eine ausgewogene Geschmackskomplexität sorgt.
Zitronenschale: Ihre frische Zitrusnote durchbricht die Schärfe und rundet das Geschmacksprofil ab.
Tellicherry Pfeffer (geräuchert): Bekannt für sein intensives Aroma, gibt es der Mischung eine pikante Würze.

Eigenschaften

Speziell für Fisch & Meeresfrüchte: Perfektioniert für die Veredelung von gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.
Natürlich und rein: Frei von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und Rieselhilfen.
Vielseitig einsetzbar: Ideal zum Marinieren, als Rub oder zum Nachwürzen am Tisch.
Handgefertigte Qualität: Jede Charge wird sorgfältig von Hand gemischt, um höchste Qualität und Geschmackskonsistenz zu gewährleisten.

Anwendungstipps

Für das beste Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Fisch oder die Meeresfrüchte mit einem leichten Olivenöl zu bestreichen, großzügig mit "Blue-River" zu würzen und auf dem Grill oder in der Pfanne zu perfekter Zartheit zu garen. Die Gewürzmischung kann auch in Marinaden oder als Teil von Dressings verwendet werden, um Salaten und Beilagen eine zusätzliche Geschmacksdimension zu verleihen.

Verpackung und Größen

Unsere "Blue-River" BBQ-Gewürzzubereitung ist in umweltfreundlichen Weißblechdosen erhältlich, die die Frische und Aromen optimal bewahren. Die Dosen werden nachhaltig produziert und sind zu 100% recyclebar. Sie verfügen über einen 3-stufigen Streueinsatz, passend für jeden Bedarf von Hobbyköchen bis zu professionellen Küchen.

Produktdetails

Gewicht	178 g
Größe	10 × 6 × 6 cm
Marke	Rauchsalz Manufaktur
Zutaten	Inka Smoke (Bolivian Rosé Salz- Buche geräuchert), Fenchel, Dillspitzen, Selleriesamen, Ingwerpulver, Zitronenschale, Tellicherry Pfeffer geräuchert
Aroma	süß, würzig, pikant
Verwendung	Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse

Rezeptvorschlag

Freu dich auf ein Grillrezept, das so frisch und lebendig ist, wie ein Spaziergang am Flussufer an einem sonnigen Frühlingstag.

Diese besondere Kreation von: gegrilltem Lachsfilet mit grünem Spargel, abgerundet mit einer unwiderstehlichen Orangen-Rosmarin-Glasur, ist nicht nur ein Hingucker auf jedem Teller, sondern auch eine echte Geschmacksexplosion, die durch die einzigartige Mischung unseres "Blue-River" BBQ-Gewürzes möglich wird.

Zum Rezept