Spreewälder grüne Bohnen Eintopf mit Kräutersalz
Dieser herzhafte Spreewälder grüne Bohnen-Eintopf ist eine Hommage an die robuste und reichhaltige Küche des Spreewaldes. Die sorgfältige Auswahl an Zutaten, verfeinert mit unserer „Kräutersalz Gewürzzubereitung“, bringt ein Stück ländliche Tradition direkt in deine Küche.
Kochutensilien
- 1 großer Topf
Zutaten
- 500 g Rindfleisch (z.B. Brust oder Schulter) gewürfelt
- 500 g Kartoffeln geschält und gewürfelt
- 300 g Grüne Bohnen gestückelt
- 300 g Möhren geschält und in Scheiben geschnitten
- 1,5 Liter Rinderbrühe oder Wasser
- 2-3 TL Kräutersalz Gewürzzubereitung
- Ein paar Zweige frische Petersilie zur Dekoration
Anleitungen
- Erhitze etwas Öl in einem großen Topf und brate die Rindfleischwürfel von allen Seiten kräftig an, bis sie rundherum Farbe genommen haben.
- Gib die gewürfelten Kartoffeln und Möhrenscheiben zum angebratenen Fleisch in den Topf. Lasse alles für ein paar Minuten mitbraten, damit sich die Aromen entfalten können.
- Füge die Rinderbrühe (oder Wasser) hinzu, sodass das Fleisch und das Gemüse gut bedeckt sind. Rühre 2-3 TL unserer „Kräutersalz Gewürzzubereitung“ ein, um dem Eintopf eine würzige und aromatische Note zu verleihen.
- Sobald der Eintopf zum Kochen gebracht wurde, reduziere die Hitze und lasse alles für etwa 1 Stunde leise köcheln. Füge die grünen Bohnen etwa 20 Minuten vor Ende der Garzeit hinzu, damit sie ihre Farbe und Bissfestigkeit behalten.
- Probiere den Eintopf und passe die Würze bei Bedarf mit etwas mehr „Kräutersalz Gewürzzubereitung“ an. Serviere den Eintopf heiß in tiefen Tellern und garniere jedes Gericht mit frisch gehackter Petersilie.
Notizen
Genieße diesen wärmenden Eintopf, der nicht nur den Körper nährt, sondern auch die Seele erwärmt, und teile das Erlebnis mit Familie und Freunden.
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