Hüftsteak mit Kartoffelecken
„Hüftsteak mit Kartoffelecken“, gewürzt mit „Grill Zauber“, ist nicht nur ein Beweis für die Kunst des Grillens, sondern auch eine Einladung, die Freuden des gemeinsamen Essens zu zelebrieren.
Equipment
- 1 Grill
- 1 Edelstahlschüssel
Ingredients
- 4 Stück Hüftsteaks je ca. 200g
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 4-5 EL Olivenöl
- 3-4 TL „Grill Zauber“ Gewürzzubereitung
- Frische Kräuter zur Dekoration
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Wasche die Kartoffeln und schneide sie in Ecken. Gib die Kartoffelecken in eine große Schüssel, füge 2-3 EL Olivenöl und 1 TL „Grill Zauber“ hinzu. Vermische alles gut, damit die Kartoffelecken gleichmäßig gewürzt sind.
- Verteile die Kartoffelecken auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backe sie für ca. 30-35 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Hüftsteaks zubereiten:
- Lass die Steaks etwa 30 Minuten vor der Zubereitung Raumtemperatur annehmen.
- Reibe jedes Steak auf beiden Seiten mit 1-2 TL „Grill Zauber“ Gewürzzubereitung ein. Drücke die Gewürze leicht an, um eine gute Haftung zu gewährleisten.
- Grill die Steaks je nach gewünschtem Gargrad (für Medium Rare etwa 2-3 Minuten pro Seite).
- Lass die Steaks nach dem Grillen 2-3 Minuten ruhen, damit sich die Säfte verteilen können.
- Serviere die Hüftsteaks mit den knusprigen Kartoffelecken auf Tellern. Garniere das Gericht mit frischen Kräutern, falls gewünscht.
Notes
Die Kombination aus rauchigen, würzigen Aromen und der Frische der Beilagen macht dieses Gericht zu einem unvergesslichen Erlebnis. Genieße den Moment, teile die Freude und lasse den Geschmack für sich sprechen.
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