Gerösteter Blumenkohl mit Inka Pyramiden Rauchsalz
Tauche ein in die Welt der Aromen mit unserem Inka Pyramiden Rauchsalz und entdecke, wie es ein einfaches vegetarisches Gericht in ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis verwandelt. Der geröstete Blumenkohl, gewürzt mit dem einzigartigen Geschmack unseres Rauchsalzes, bietet eine perfekte Balance aus Raucharoma und der natürlichen Süße des Gemüses. Diese Kombination ist nicht nur köstlich, sondern auch visuell ansprechend dank der krossen Textur des Salzes.
Zutaten
- 1 Stück großer Blumenkohl in Röschen zerteilt
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Inka Pyramiden Rauchsalz zum Abschmecken
- Frische Petersilie gehackt, zum Garnieren
Anleitungen
- Backofen vorbereiten:Heize den Ofen auf 220°C vor und belege ein Backblech mit Backpapier.
- Blumenkohl vorbereiten:Wasche die Blumenkohlröschen und trockne sie gründlich ab. Es ist wichtig, dass sie beim Rösten nicht dampfen, sondern schön kross werden.
- Würzen:Vermische in einer großen Schüssel das Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver und eine Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer. Gib die Blumenkohlröschen dazu und mische alles gründlich, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
- Blumenkohl rösten:Verteile die gewürzten Blumenkohlröschen auf dem vorbereiteten Backblech. Achte darauf, dass sie nicht übereinander liegen, damit sie gleichmäßig rösten können.Röste den Blumenkohl im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten, bis er goldbraun und an den Rändern knusprig ist.
- Finishing Touch:Nimm den gerösteten Blumenkohl aus dem Ofen und bestreue ihn sofort mit Inka Pyramiden Rauchsalz. Die pyramidenförmigen Salzflocken lösen sich langsam auf und geben ihre rauchige Note ab, während ihre krosse Textur dem Gericht einen angenehmen Crunch verleiht.
- Servieren:Garniere den Blumenkohl mit frisch gehackter Petersilie und serviere ihn heiß als Beilage oder als Hauptgericht mit einem frischen Salat.
Notizen
Dieses einfache, aber geschmackvolle Rezept mit Inka Pyramiden Rauchsalz zeigt, wie du mit nur wenigen Zutaten und dem richtigen Gewürz eine beeindruckende vegetarische Mahlzeit kreieren kannst. Die einzigartige Textur und das tiefrauchige Aroma unseres Rauchsalzes verleihen dem Blumenkohl eine außergewöhnliche Note, die bei jedem Bissen für Begeisterung sorgen wird. Probiere es aus und lass dich von den Aromen verführen!
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