Gegrilltes Lachsfilet mit grünem Spargel und Cherrytomaten
Dieses Gericht aus gegrilltem Lachsfilet mit grünem Spargel und Cherrytomaten, verfeinert mit unserer „Schlemmer-Fisch“ Gewürz-Spezialität, ist die perfekte Wahl für einen geselligen Abend mit Freunden oder Familie. Die einzigartige Mischung aus Rauch, Würze und Frische hebt die natürlichen Aromen des Lachses hervor und macht jede Mahlzeit zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Equipment
- 1 Grill
Ingredients
- 4 Stück Lachsfilets (à 150-200g)
- 500 Gramm grüner Spargel Enden geschnitten
- 200 Gramm Cherrytomaten
- Olivenöl
- „Schlemmer-Fisch“ Gewürz-Spezialität
- Zitronenspalten zum Servieren
Instructions
- Heize deinen Grill vor. Währenddessen kannst du die Lachsfilets und das Gemüse vorbereiten. Tupfe die Lachsfilets mit Küchenpapier trocken und bestreiche sie leicht mit Olivenöl.
- Streue die „Schlemmer-Fisch“ Gewürz-Spezialität gleichmäßig über die Lachsfilets. Vergiss nicht, auch den grünen Spargel und die Cherrytomaten mit einem Hauch Olivenöl und ein wenig der Gewürzmischung zu versehen.
- Lege die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf den Grill und lasse sie je nach Dicke etwa 6-8 Minuten garen, bis sie durchgegart sind, aber noch saftig im Kern.
- Der Spargel und die Cherrytomaten können neben dem Lachs gegrillt werden. Der Spargel benötigt etwa 5-7 Minuten, die Tomaten etwa 3-4 Minuten, bis sie leicht geröstet und warm sind.
- Arrangiere die gegrillten Lachsfilets auf einer großen Platte. Umgebe sie mit dem grünen Spargel und verteile die Cherrytomaten darüber. Ein paar Zitronenspalten neben dem Lachs verleihen dem Gericht eine frische Note.
Notes
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