Die Garnelen auftauen und von der Schale befreien.
Unter fließendem Wasser abwaschen und auf Küchenpapier trocknen.
5-6 EL Olivenöl in eine feuerfeste Form geben.
Das Fischgewürz ins Olivenöl geben.
Ebenso die geschälte Knoblauchzehe hineinlegen.
Alles vermengen und die Garnelen in der Form platzieren. Sie sollten nicht übereinander liegen. Die Garnelen sollten ungefähr zur Hälfte im Öl liegen.
Den Grill für indirektes Grillen bei 200 Grad vorbereiten. (Bei der Zubereitung im Backofen diesen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen)
Die Form mit den Garnelen nun für 15 Minuten in den Grill oder Backofen packen.
Mit gehackter frischer Petersilie garniert servieren. Ein paar Spritzer Limettensaft darüber träufeln.
Dazu Baguette und einen gemischten Salat reichen.