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Kategorie Archiv: Anlass

Abendessen, BBQ, Gang, Gewürzzubereitung, Grillrezepte, Hauptgericht, Partyrezepte, Rauchsalz

Brathähnchen

Veröffentlicht am von Alpha Spices
30
Jun

Brathähnchen sind in Deutschland beliebter denn je. Das Fleisch von Geflügel besitzt für die menschliche Ernährung, im Vergleich zu Rind und Schwein, wertvolle Inhaltsstoffe. Während der generelle Fleischkonsum seit Jahren stagniert oder rückläufig ist, steigt der Verbrauch von Geflügelfleisch stetig an. Der Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland (direkter Verzehr) lag im Jahr 2018 bei ca. 13,2 Kilogramm. […]

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Hauptgericht, Kräuter, Partyrezepte, Rauchsalz, Spreewald

Kartoffelspalten mit Paprika, Champignons und Rauchsalz

Veröffentlicht am von Alpha Spices
Leckere Kartoffelspalten mit Rauchsalz
14
Mrz

  Kartoffelspalten schmecken mir nur, wenn sie richtig knusprig sind. Diese Variante mit Paprika, Champignons, Zwiebeln und frischen Thymian, mag ich besonders gern. Sehr einfach in der Zubereitung und mit einer leicht rauchigen Note, zählen sie zu meinen Kartoffel-Lieblingsrezepten.

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Partyrezepte, Snacks, Vegan, Vegetarisch

Rauchsalz Pastinakenchips

Veröffentlicht am von Alpha Spices
Frittierte Pastinakenchips mit Spreewälder Rauchsalz
24
Feb

Rauchsalz-Pastinakenchips selbst herzustellen ist relativ einfach. Früher hab ich die Pastinakenscheiben direkt ins heiße Öl gegeben. Durch das vorherige blanchieren werden die Pastinakenchips aber wesentlich knuspriger und man verhindert gleichzeitig die Bildung unschöner schwarzer Stellen auf den Chips.

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Abendessen, Beilage, Grillrezepte, Mittagessen, Rauchsalz, Vegetarisch

Fächerkartoffeln mit Spreewälder Rauchsalz

Veröffentlicht am von Alpha Spices
Fächerkartoffeln mit Spreewälder Rauchsalz und Thymian
15
Jan

Die Fächerkartoffeln mit Spreewälder Rauchsalz passen zu vielen Gerichten und schmecken einfach sensationell. Auch als Hauptgericht mit Kräuterquark oder anderen Dips machen sie eine gute Figur. Das Rauchsalz gibt ihnen eine besondere Note und sorgt für Abwechslung in der heimischen Küche.

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Beilage, Partyrezepte, Rauchsalz, Vorspeise

Gebackener Camembert mit Rauchsalz

Veröffentlicht am von Alpha Spices
Camembert mit Spreewälder Rauchsalz
14
Jan

Camembert, Rauchsalz, Rosmarin und Knoblauch, diese Kombination ist mein Garant für ein echtes Wohlfühlessen. Zum dippen ein krosses Stück Ciabatta und für den perfekten Genuss einen leckeren Rotwein. Fertig! Wer die etwas schlankere Variante bevorzugt, tauscht das Brot gegen Gemüsesticks.

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Partyrezepte, Rauchsalz, Snacks, Spreewälder Erlenholz Rauchsalz

Spreewälder Rauchsalzmandeln

Veröffentlicht am von Alpha Spices
Rezept Rauchsalzmandeln fertig
04
Jan

Geröstete Mandeln mit Spreewälder Rauchsalz, ein herzhafter Snack der sich sehr schnell zubereiten lässt. Laut aktuellen Studien sind Mandeln auch unserer Gesundheit sehr zuträglich. Mandeln besitzen ein ausgewogenes Nähr- und Vitalstoffspektrum. Der Verzehr von nur 60 Gramm täglich kann sich positiv auf Herz-Kreislauferkrankungen auswirken.

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Abendessen, BBQ, Beilage, Gang, Geburtstag, Gewürzzubereitung, Grillrezepte, Kräuter, Partyrezepte, Rauchsalz, Spreewald, Vorspeise, Zutaten

Schnelle Kräuterbutter

Veröffentlicht am von Alpha Spices
Kräuterbutter mit Rauchsalz, Parmesan und Bohnenkraut
29
Jul

Diese Kräuterbutter Variante wird auch deine Familie begeistern. Die Zubereitung ist denkbar einfach und geht auch noch sehr schnell. Die fertige Kräuterbutter schmeckt sensationell! Diese Kräuterbutter Variante wird auch deine Familie begeistern. Die Zubereitung ist denkbar einfach und geht auch noch sehr schnell.Die fertige Kräuterbutter schmeckt sensationell!

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